Unsere Ernährung beeinflusst nicht nur unsere eigene Gesundheit, sondern auch das Leben anderer Menschen und die Zukunft unseres Planeten. Klimawandel, Umweltzerstörung und Menschenrechtsverletzungen sind dramatische Folgen der industriellen Lebensmittelproduktion. Grund genug, das gegenwärtige Ernährungs- und Agrarsystem zu hinterfragen und für die Ernährungswende aktiv zu werden.
Wir sind überzeugt: Zukunft isst besser! Wie? Das wollen wir mit euch erkunden auf der ersten Ernährungskonferenz in Münster am 21. und 22. Februar 2025. Eingeladen sind alle Interessierten und bereits Engagierten.
Freut euch zum Auftakt am Freitag auf das Theaterspiel „Angerichtet!“ der Hochschule Osnabrück. Am Samstag eröffnen „Sustainability Ninja“ Daniel Anthes mit einem Keynote-Vortrag und anschließendem Podium zusammen mit „Müllfluencer“ @tonnentaucherwelpe (Instagram) die Konferenz. Es folgen viele spannende Workshops und Inputs.
Die Konferenz wird im Rahmen des EU-Projekts #RebootFood, zusammen mit dem Ernährungsrat Münster veranstatet.